À l’approche de Pâques, la chocolaterie Nougalet entre dans sa deuxième période la plus importante de l’année. « Après celle de Noël, bien sûr. Mais la fabrication est totalement différente. On travaille sur beaucoup de petits sujets, avec un travail presque plus artistique dans la confection », explique Éric Monterrat, gérant de la chocolaterie. Cette année encore, Nougalet met en avant un concours devenu une tradition depuis plus de dix ans, permettant de remporter deux œufs.
Deux œufs à gagner
Le principe est simple, un œuf d’environ 60 centimètres de hauteur est exposé dans les boutiques de Trèbes et de Luc-sur-Aude. « Ce ne sont pas les mêmes à Trèbes et à Luc-sur-Aude, les deux créations sont uniques », sourit Éric Monterrat. Les visiteurs sont invités à estimer son poids, sans le toucher, uniquement à la vue.
« Il ne faut pas le manipuler, pour éviter les risques de casse et à cause de la chaleur. C’est vraiment une estimation visuelle », précise-t-il.
Un concours ouvert à tous
Le concours est ouvert à tous, sans obligation d’achat. Les participants scannent un QR code, renseignent leurs coordonnées et proposent leur estimation. La personne qui se rapproche le plus du poids réel remporte l’œuf.
Les œufs en double chocolat
De plus, cette création combine deux types de chocolat : une moitié est composée de chocolat noir à 70 % de cacao, l’autre de chocolat au lait. Les deux œufs ont été confectionnés dans les ateliers par Florence, pâtissière de la chocolaterie Nougalet. « Elle a réalisé des décors très variés : petits poissons, fleurs, moulages originaux… Cette année, les créations sortent vraiment du lot », conclut Éric Monterrat.
Pour information, le jeu concours se termine ce samedi 4 avril. Les gagnants des boutiques de Trèbes et de Luc-sur-Aude seront dévoilés la semaine suivante.
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