« Una poma cada jorn, la santat per totjorn » – « Une pomme chaque jour, la santé pour toujours ». Ce dicton occitan illustre à merveille l’esprit des deux grandes fêtes de la pomme qui se tiendront ce week-end ( les 18 et 19 octobre) en Ariège, à Saurat et Mirepoix. Entre traditions, animations et découvertes gourmandes, petits et grands auront de quoi se régaler.
Saurat : une fête ancestrale au cœur de la vallée
Le dimanche 19 octobre, la Vallée du Saurat célèbrera la pomme pour le plus grand plaisir des amateurs. Organisée par l’Association pour le Développement et l’Animation de la Vallée du Saurat (ADAVS), la fête se déroulera de 8 h 30 à 18 h sur la place de la Rende, qui accueillera une quarantaine d’exposants proposant pommes, fruits de montagne et produits du terroir.
Parmi les temps forts, une randonnée thématique permettra d’admirer des pommiers « de hautes tiges » ou « de plein vent ». « Cette randonnée, co-organisée avec le Pôle d’Équilibre Territorial et Rural de l’Ariège (PETR), partira de la place de la Rende à 8 h 30 », précise Jean-Luc Rouan, membre de l’ADAVS et maire du village.
Un atelier de pressage de pommes proposera des démonstrations à l’ancienne. Les habitants sont invités à apporter leurs pommes lavées avant 11 h pour repartir avec du jus frais ou pasteurisé. Les enfants profiteront d’un spectacle organisé par l’ALAE de Saurat, tandis que des expositions d’artistes locaux mettront en valeur la création régionale. Les visiteurs pourront également admirer les portes anciennes et heurtoirs typiques de la vallée.
Cette édition marquera aussi le 12ᵉ anniversaire de la Confrérie de la Pomme, avec un chapitre solennel, une messe à l’église Sainte-Madeleine, un défilé, un apéritif des confréries et un repas traditionnel ariégeois sous chapiteau. « Déjà une soixantaine de confrères venus d’Occitanie et du Pays basque ont confirmé leur présence », souligne Jean-Luc Rouan. Tout au long de la journée, Gilbert Bima et les Gais Rimontais assureront l’animation musicale.
Mirepoix : 26 ans de fête et de gourmandise
Non loin de là, la 26ᵉ édition de la Fête de la Pomme à Mirepoix se tiendra les samedi 18 et dimanche 19 octobre 2025. La cité médiévale se parera de ses plus belles décorations pour mettre en valeur toutes les variétés de pommes du territoire.
Au programme :
- Marché d’exposants : pomiculteurs locaux, créateurs, artisans et produits du terroir
- Pressage de pommes et buvette
- Animations pour enfants : Magic Loki en déambulation avec ballons gratuits, maquillage (prix libre), balades à poney avec Cavalanges et tour de calèche dans Mirepoix
- Concours gourmand : apportez votre meilleure tarte aux pommes ou croustade pour tenter de remporter des bons d’achat
- Concours de dessins pour enfants, avec cours de dessin à gagner pour les trois premiers
Le tout sera animé par Carte Blanche, qui présentera les stands et guidera le public tout au long de la journée. La fête s’adresse à tous les publics, offrant un mélange d’animations ludiques et de découvertes gourmandes.
Deux fêtes, une même passion
À Saurat comme à Mirepoix, la pomme devient le prétexte à des rencontres conviviales, à la valorisation du terroir et à la transmission des savoir-faire. Entre traditions, animations et gourmandise, ces deux rendez-vous font rimer automne avec plaisir et partage pour petits et grands.