Trafics, réglementation, évolution des consommateurs… Le métier de buraliste est plus que jamais en mutation. On écoute, à ce sujet Philippe Coy, le Président de la Confédération des buralistes, et lui même commerçant dans les Pyrénées atlantiques.
Réunion des buralistes : « c’est aux trafiquants d’avoir peur, pas aux buralistes »
Par Klervie Vappreau, le 10/11/2023.