Connaissez- vous le wwoofing ? Une pratique qui permet de vivre et travailler quelques jours ou semaines dans une exploitation agricole. Une démarche qui arrive dans un contexte où, une large majorité de Français se dit prête à changer ses habitudes de consommation pour soutenir la souveraineté alimentaire. Ce matin dans le réveil des Pyrénées on est avec Pauline Plaçais. Elle traverse la France à vélo et en parapente pour aller à la rencontre des fermes bio et paysannes. Son objectif : encourager les Français à renouer concrètement avec l’alimentation locale.

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